ぶなしめじとじゃがいも、玉ねぎ、油揚げのお味噌汁です。
明太子があったので、おにぎりに合わせて作りました。

じゃがいもと玉ねぎは、皮を剥いておく
キノコを房からバラす
短冊に切った油揚げを用意

じゃがいもと玉ねぎは、薄切り
鍋に350ccの水、顆粒ダシ小さじ3/4を入れて
具材を全て入れて弱火で5〜6分煮る

味噌を入れる時は、一度火を止める
味噌の量の加減は、お好みでお願いします。
味噌を溶かします。

火をつけて
グツグツしてきたら火を止めて蓋をする
※ じゃがいもは、煮崩れない様に半煮えで蓋をして余熱5分ほど置く

分葱の小口切りを入れて、火をつける
煮たったら、火を止めてよそります。

おにぎりは、蜂蜜漬け梅干しと昆布、明太子の3種類
昨夜の残りのポテトサラダに香の物
そして具沢山のお味噌汁を付けます