キャベツとベーコンのペペロンチーノ
aki☆smile @cook_40313143
意外と簡単なペペロンチーノ。
☆2021.4.3話題入り！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
子供がペペロンチーノが好きで、休日のお昼によく作るので、適当に作ってるものをレシピ化しました。
キャベツとベーコンのペペロンチーノ
意外と簡単なペペロンチーノ。
☆2021.4.3話題入り！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
子供がペペロンチーノが好きで、休日のお昼によく作るので、適当に作ってるものをレシピ化しました。
作り方
- 1
1Lの水に小さじ2の塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
- 2
茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにく、ベーコン、鷹の爪を入れて弱火で軽く火を通す。
- 3
パスタが茹で上がる直前に②にキャベツを入れて炒め、コンソメとパスタのゆで汁を入れて、軽く煮る。
- 4
茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草やきのこでアレンジしてもOK！
鷹の爪は輪切りになってるものを使うと便利です。
にんにくを刻むのが面倒で、以前はチューブタイプのS＆B「おろし生にんにく」を使ったりしてたのですが、今回は「みじん切り生にんにく」を使ってみました。
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