具沢山マッシュポテサラ野菜サラダ
ちょこっとだけ残ったマッシュポテトの使い切りレシピ 残ったマッシュポテトと 枝豆とミックスベジタブルで作るポテサラサラダ
このレシピの生い立ち
じゃがいもはないけどポテサラが食べたいたまに余っている マッシュポテトを見つけて よしポテサラを作ってみようと 思いつき マッシュポテトの量が少なかったのでこんな感じのレシピを考えました 新しい感覚で美味しいポテサラができました
具沢山マッシュポテサラ野菜サラダ
ちょこっとだけ残ったマッシュポテトの使い切りレシピ 残ったマッシュポテトと 枝豆とミックスベジタブルで作るポテサラサラダ
このレシピの生い立ち
じゃがいもはないけどポテサラが食べたいたまに余っている マッシュポテトを見つけて よしポテサラを作ってみようと 思いつき マッシュポテトの量が少なかったのでこんな感じのレシピを考えました 新しい感覚で美味しいポテサラができました
アプリでひらく作り方
- 1
ミックスベジタブル 枝豆と スイートコーンを 500 w で1分チンして塩コショウ コンソメ顆粒で 味付けします
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- 2
一度水洗いして野菜類を覚まして 大さじ一杯の水を加え大さじ2杯の マッシュポテトを加えてよく混ぜマヨネーズを加えます
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- 3
刻んだキャベツとレタスを盛り付けます
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- 4
混ぜ合わせてしばらく寝かせたミックスベジタブルのポテサラを手のひらに乗せてコロコロと丸めて乗せれば出来上がり
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- 5
水分量をそんなにたくさん入れず マッシュポテトの分量も少ないのでそんなにベタベタせずに 手の中で 丸めることができます
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- 6
あとは野菜サラダにお好きなドレッシングをかけて召し上がれ 私はチョレギドレッシングか風ドレッシングが相性が良く好きです
コツ・ポイント
水分量を甘く多くしてしまうとべちゃべちゃするのでまだ水気を含んだ状態の野菜類に大さじ1の水を加え 、 完走した マッシュポテトを大さじ2杯加えてよく混ぜるとしっかりとその水分を 吸って膨らみますあとはマヨネーズでしっかり混ぜ合わせるだけ
つくれぽ
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