作り方
- 1
砂抜きして良く洗う
- 2
水500ccでしじみを煮る
アクはしっかり取る - 3
お湯1Lで麺を1分茹でて添付の素を加えて1分半煮る
- 4
器にしじみの煮汁とラーメンのつゆを加えて混ぜて麺を加える
コツ・ポイント
しじみの砂抜き ID:18824597
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