玉ねぎをみじん切りにし、かにかまは食べやすい大きさに切りほぐしておく。
コーン缶の水気は切っておく。

鍋に500ｍｌの水を入れ沸騰させ玉ねぎを入れる。煮えたら、かにかまとコーンも加えスープを加えて混ぜる。

水溶き片栗粉を②に加え、とろみが付いたら溶き卵を流し入れて軽く固まったら火を止めスープは完成。

別の鍋に水を入れ沸騰したら、めんを入れ約３分ゆでる。
茹で上がったらお湯切りして器に盛る。

③のスープを④にかけ、刻んだねぎを乗せて出来上がり。