簡単 さつまいも 鉄板流し込みケーキ
お～ぎっそらん @cook_40359006
秤の上にボウルを乗せ、順番に混ぜて焼くだけ。
さつまいもゴロゴロケーキです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から３０年以上作ってるさつまいもケーキです。
さつまいもを切るときさえ気を付ければ、お子様一人でも作れます。
毎年さつまいもの季節になると、家族からリクエストされます。
簡単 さつまいも 鉄板流し込みケーキ
秤の上にボウルを乗せ、順番に混ぜて焼くだけ。
さつまいもゴロゴロケーキです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から３０年以上作ってるさつまいもケーキです。
さつまいもを切るときさえ気を付ければ、お子様一人でも作れます。
毎年さつまいもの季節になると、家族からリクエストされます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは厚めに皮を剥き、サイの目に切り、水につけてあく抜きをする。
今回は皮を剥いた状態で430gありました。 - 2
ザルにあけ水を切る。
バター、卵は室温に戻しておく。 -
- 3
大きめのボウルにバターを入れよく練る。
硬いようならレンジにかけ柔らかくする。 -
- 4
③のバターの中に砂糖をふるいながら入れて混ぜる。
-
- 5
④の中に卵３個を直接割り入れ混ぜる。
-
- 6
⑤の中にサラダ油100ccを入れて混ぜる。
この辺りで、オーブンを170度で余熱する。
-
- 7
⑥の中に小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、大雑把に混ぜる。
-
- 8
水を切ったさつまいもを入れて、しっかりと混ぜる。
-
- 9
クッキングシートを引いた鉄板に乗せ、全体に広げ均す。
オーブン、１７０度で３５分～４０分程焼く。 -
- 10
ご自宅のオーブンの様子を見ながら焼いて下さい。
焼きあがったら好きな大きさに切り分けてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
さつまいもはゴロゴロたくさん入ってる方が美味しいです。
甘さ控えめの場合は砂糖を３０g程減らして下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21295296
