超簡単☆ハロウィンだ♫かぼちゃのマフィン
かぼちゃをたっぷり入れてパンプキンシードとチョコでおいしいおめかし♪♪♪チョコがかぼちゃの味を引き立てますよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンはやっぱりかぼちゃが主役〜♪♪♪Trick or treat！って言われたら迷わずこのお菓子をあげよう〜♪♪♪きっと喜んでくれますよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いてね〜♪♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
竹串がすっと通るまでかぼちゃを蒸します。
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- 2
かぼちゃを熱いうちに濾します。
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- 3
こんな感じです。
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- 4
オーブンを180度に予熱しておきます。
- 5
バターを常温に戻して柔らかくした物にグラニュー糖を2〜3回にわけてすり混ぜます。白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
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- 6
常温に戻した溶きたまごを2〜3回にわけてすり混ぜます。
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- 7
牛乳を入れます。
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- 8
ベーキングパウダーとバニラエッセンスを入れます。
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- 9
濾したかぼちゃを少しずつ混ぜて滑らかにしたら薄力粉を入れよく混ぜます。
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- 10
パンプキンシードと粗く刻んだチョコを入れよく混ぜます。
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- 11
紙を敷いたマフィン型にマフィンの生地を流してオーブンで180度のオーブンで約35分間焼きます。
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- 12
粗熱をとってから型から出します。でないと紙が剥がれやすいです。お皿によそったらハロウィンにぴったりマフィンのできあがり〜
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コツ・ポイント
かぼちゃは熱いうちに漉します。たまご、バター、牛乳は常温に戻しておきます。砂糖は分けてよく混ぜます。溶きたまごも同様に分けていれます。濾したかぼちゃは少しずつ入れていきます。チョコは粗く刻んだ方が溶けません。小さ過ぎると溶けてしまいます。
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