【ココア味】レアチーズケーキ
1997Kuma @cook_40323944
ココア味のレアチーズケーキです。
濃厚、プルプルです。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにむけて、ココア入りのおやつが作りたくて。
【ココア味】レアチーズケーキ
ココア味のレアチーズケーキです。
濃厚、プルプルです。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにむけて、ココア入りのおやつが作りたくて。
作り方
- 1
ビスケットは袋に入れて麺棒で細かくします。
-
- 2
溶かしバターと混ぜて、型の底に敷きつめます。
-
- 3
ゼラチンはお湯で溶いておきます。
粗熱をとっておきましょう。 -
- 4
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて混ぜます。
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- 5
生クリームも入れて混ぜます。
-
- 6
ココアパウダー、レモン汁も入れて混ぜ、最後に粗熱のとれたゼラチンを入れよく混ぜます。
-
- 7
混ざりました。
-
- 8
2の型に流して、冷蔵庫で冷やします。（2時間くらい）
-
- 9
お好きな大きさにカットしてどうぞ。
-
コツ・ポイント
型から取り出す時は、レンジでチンした布巾（20秒ほど）で型のまわりを温めると取り出しやすくなります。
今回は底の取れる型を使用しました。
あとはひたすらよく混ぜれば作れます。
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