パンときのこの白味噌グラタン
西京味噌 @cook_40299415
ホワイトソース不要！白味噌で作ったとは思えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース不要で、手間いらず！具材を変えても美味しく召し上がりいただけます。ホームパーティにも是非♪
パンときのこの白味噌グラタン
ホワイトソース不要！白味噌で作ったとは思えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース不要で、手間いらず！具材を変えても美味しく召し上がりいただけます。ホームパーティにも是非♪
アプリでひらく作り方
- 1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
-
- 2
バゲットを3～4㎝角に切る。
- 3
マッシュルーム、しいたけの石突きを取り、しめじも同様にして小房に分ける。
- 4
じゃがいもの皮を剥き、軽く下茹でする。ブロッコリーも小房に分け、下茹でする。
- 5
耐熱容器に②～④とチーズをまんべんなく詰め、180℃のオーブンで焼き上げる。
- 6
鍋に牛乳と微塵切りにしたアンチョビを入れて沸かし、火を止めて西京白みそを溶き入れる。
- 7
⑤のグラタンに焼き色がつけば、取り出し、⑥の西京白みそソースを回しかけて仕上げる。
コツ・ポイント
・白みそソースは煮詰めず、沸かすだけで作れます。
・バゲットに程よくソースが染み込み、簡単に作れるグラタンです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21297352
