食パンに、アボカドを塗ります。

エリンギを縦に、4等分に切ります。

植物油で熱した玉子焼き器などで、エリンギを炒めます。

こんがりと色づけば、カレーパウダーを振りかけ、さらに少々炒めます。
※後でパンとともに焼くため、焼き過ぎないこと。

[1]のうえに、焼いたエリンギをのせます。

さらに、ピザ用チーズをのせ、ブレッドオーブン（オーブントースター）で、チーズがとろけるまで焼いたら、完成。