ヨーグルトで生チョコ@95円〜
簡単手軽が好きな主婦 @cook_40340580
写真はタルト風、チョコ4枚使用
ヨーグルトって言わなきゃ分からないと思います。言ってもわからないかも？
このレシピの生い立ち
生クリーム買わなくても常備しているヨーグルトで作りたかった
ヨーグルトで生チョコ@95円〜
写真はタルト風、チョコ4枚使用
ヨーグルトって言わなきゃ分からないと思います。言ってもわからないかも？
このレシピの生い立ち
生クリーム買わなくても常備しているヨーグルトで作りたかった
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- 1
下準備
1.前日の晩に分量のヨーグルトを水抜きしておく
2.型にクッキングシート(ラップを引いたタッパーも可) - 2
板チョコを適当に割り湯煎で溶かす
(レンジ可。チョコの枚数によって時間は変わるけど、完全に溶かす) - 3
チョコの枚数に合わせた量の水抜きヨーグルトにグラニュー糖を入れすり混ぜる
- 4
2と3を泡立て器で混ぜる
一気に混ぜると変に固まるので、ヨーグルトに少量のチョコを混ぜるのを繰り返す感じに - 5
※全て混ぜ終わってもさらに混ぜていくと、綺麗にツヤツヤしてくるのでそうなるまで
- 6
型orタッパーに注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす
- 7
※タルトっぽくするなら砕いたビスケットにバターを混ぜ込んだものを敷く
- 8
固まったら表面にココアパウダーを茶漉しでこしながらふりかけ完成
コツ・ポイント
丸くトリュフ的にしたい場合は冷蔵庫にいれ1時間ほどで取り出して丸める。チョコにココアパウダーを振りかけまた冷蔵庫へ
材料の※はタルトの場合のみ、その時はチョコ3〜4枚分でパウンドケーキの型or10〜15cmのケーキ型が向いてます
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