レンジで簡単☆ ココアケーキ蒸しパン
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
時短、グルテンフリー。卵乳小麦粉無。レンジで簡単。クリームやフルーツで可愛く飾って急な来客や特別な日のオヤツに◎
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいおやつを簡単に作りたい」というご要望から生まれた商品。最高級ココアとブラックソルガム(黒高きび)使用。乳アレルギーも安心の乳酸菌100億個配合。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー。
レンジで簡単☆ ココアケーキ蒸しパン
時短、グルテンフリー。卵乳小麦粉無。レンジで簡単。クリームやフルーツで可愛く飾って急な来客や特別な日のオヤツに◎
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様の「卵乳小麦米粉なしでもおいしいおやつを簡単に作りたい」というご要望から生まれた商品。最高級ココアとブラックソルガム(黒高きび)使用。乳アレルギーも安心の乳酸菌100億個配合。砂糖はてんさい糖、BPはアルミフリー。
アプリでひらく作り方
- 1
パックde蒸しパン(ココア）のあけ口を切り、脱酸素剤を取り除く。
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- 2
脱酸素剤を取り除き、袋をしっかり開いて粉を茶色の線にあわせる。上の青い線を目安に水(又は炭酸水）約75㏄を入れよく混ぜる
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- 3
トントンと空気抜きし、レンジ3分で加熱する
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- 4
アレンジ例Ⓐ ココア蒸しパンに豆乳クリームやドライフルーツを可愛く飾る
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- 5
アレンジ例Ⓑ 粉砂糖を振り、リボンを飾る
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- 6
アレンジ例© お好みの型紙をのせ、上から粉砂糖を振る
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム「パックde蒸しパン(ココア味）」はレンジ3分で蒸しパン完成。底や隅に粉が残らないよう注意。炭酸水を使うとフワフワ感アップ。炭酸水を使う場合は2～3回に分けて加える。最初はしっかり混ぜ最後はサックリ混ぜる。後片付けも簡単
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21297841
