今日の夕飯のメインは焼豚に決まり♬
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
がっつり、チャーシューをいただきます。ラーメンのトッピング、チャーハンの具、そのまま夕飯のおかずにも最適です♬
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのチャーシューが食べたくてつくりました。
水の記載忘れしました。本当に申し訳ありませんでした。2021.1.26
今日の夕飯のメインは焼豚に決まり♬
がっつり、チャーシューをいただきます。ラーメンのトッピング、チャーハンの具、そのまま夕飯のおかずにも最適です♬
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのチャーシューが食べたくてつくりました。
水の記載忘れしました。本当に申し訳ありませんでした。2021.1.26
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに油を敷き、お肉の周りを軽く焼きます。焼き過ぎに注意。
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- 2
★を入れた鍋にお肉を入れます。ネギと生姜も入れ火にかけます。中火。
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- 3
アクが出たら取り除きましょう。
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- 4
沸騰し、アクを取ったら、落とし蓋をします。中火〜弱火で60分。
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- 5
ひっくり返し、荒熱が取れるまで放置し完成です。
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- 6
翌日食べる際には、器にタレごと入れつけておきます。煮卵も一緒に♬器が小さくて分けています。
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- 7
紐を取り外し、切り分けます。
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- 8
煮卵、白髪葱を飾って完成です。タレを上からかけると更においしい！
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- 9
夕飯はこちらです。ID: 21297790
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- 10
とろーり半熟は、沸騰して火を止めてから卵をそっと入れ、中火で6分。7分は、少し半熟。10分〜しっかり固めの黄身です。
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- 11
ナムルと一緒に♡ご飯が進むおかずになりました。チャーシュー丼にしてもいいかもです♬
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コツ・ポイント
ネギと生姜を使い臭みを消すことです。
つくれぽ
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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