まるごと玉ねぎと鶏もものスープ
お天気ママ。 @otenkimama
玉ねぎをまるごと炊飯器で調理したスープ。手間いらずで、甘くておいしいスープができます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ・鶏肉・にんにくは、体を温めたり、パワーチャージ、疲労回復効果の効果。寒い時期や冷え症の人におすすめです。
まるごと玉ねぎと鶏もものスープ
玉ねぎをまるごと炊飯器で調理したスープ。手間いらずで、甘くておいしいスープができます。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ・鶏肉・にんにくは、体を温めたり、パワーチャージ、疲労回復効果の効果。寒い時期や冷え症の人におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは上下を切り落とし、にんにくは2～3つくらいに切り、炊飯釜に入れる。
-
- 2
鶏肉（手羽元）は、骨にそって左右に1本ずつ切込みを入れて、トンカチで骨を一体たたいて、骨に割れ目を入れ、炊飯釜に入れる。
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- 3
炊飯釜に【A】をいれ、ふつうモードで炊飯する。
-
- 4
塩で味を調える。
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- 5
皿に盛り付け、お好みで【B】をあしらう。 ※私的にはたっぷりチーズをのせて食べるが好きです。
-
- 6
①の追記：切込み→身が柔らかい、骨に割れめ→だしがでる。
※面倒であれば、省いてOK。
コツ・ポイント
※「骨の髄まで」と言われるように、骨を割ってから煮込むとよいだしが出ます。面倒であれば、そのまま調理してもOKです。
※チーズはパルメザンチーズのほか、スライスチーズなどでもおいしいです。
※鶏肉のほか、ソーセージでもおいしく作れます。
つくれぽ
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