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ピーマンと人参の白だしきんぴら
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ピーマンと人参の白だしきんぴら-レシピのメイン写真

ピーマンと人参の白だしきんぴら

izmuko
izmuko @cook_40197548

ピーマンや人参は彩りが綺麗なので、少しの量でも食卓が華やかになります
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参が沢山あったので消費のために作りました。

ピーマンや人参は彩りが綺麗なので、少しの量でも食卓が華やかになります
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ピーマンと人参が沢山あったので消費のために作りました。

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ピーマンと人参の白だしきんぴら

izmuko
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ピーマンや人参は彩りが綺麗なので、少しの量でも食卓が華やかになります
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ピーマンと人参が沢山あったので消費のために作りました。

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材料

  • 人参 1本
  • ピーマン 2株
  • ごま油 大さじ1
  • 白だし お好み
  • ツナ 1缶
  • 塩昆布 お好み
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作り方

  1. 1

    人参とピーマンを千切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、温まったら人参を炒める

  3. 3

    人参が少ししんなりしたらピーマンを入れる

  4. 4

    ピーマンがしんなりする前に白だしをサッと入れ、そのあとツナも汁ごと入れて炒める

  5. 5

    汁気が少なくなったら火を止めて塩昆布を入れる

コツ・ポイント

白だしは少しずつ入れて味を見てください。
あとで塩昆布を入れるので、白だしは出汁の風味を感じるくらいがベストです！

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izmuko
izmuko @cook_40197548
2020/10/28 01:58に公開
覚書程度なのでざっとしてますが…
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このレシピのキーワード

きんぴら ツナ にんじん ピーマン 塩こんぶ

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