さっぱりピリ辛ゴーヤの春雨スープ
kaedeyan @cook_40309468
超簡単！5分でできます！！！
朝ごはんや二日酔いにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんにスープが飲みたくて、余ってるゴーヤを使い切りたくこちらを作ってみました！
思っていたよりもスープとゴーヤの相性が良くて◎です！！
さっぱりピリ辛ゴーヤの春雨スープ
超簡単！5分でできます！！！
朝ごはんや二日酔いにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんにスープが飲みたくて、余ってるゴーヤを使い切りたくこちらを作ってみました！
思っていたよりもスープとゴーヤの相性が良くて◎です！！
作り方
- 1
○を全て鍋に入れ沸騰させる。
- 2
わたをとり薄切りして下茹で冷凍しておいたゴーヤを投入！凍ったままOKです！！
- 3
再度沸騰したら、卵でとじる。
- 4
そこに乾燥春雨をそのまま投入！
沸騰したら火を消して放置！
予熱で春雨に熱が入り柔らかくなります！ - 5
最後にごま油とラー油を垂らして完成(^^)
コツ・ポイント
ゴーヤではなくても、冷蔵庫冷凍庫に余っている野菜やお肉を入れても美味しいです(^^)
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