材料は薄切りにし、スープに入れて柔らかくなるまで煮ます。

鍋にコーンと春雨を入れ、ひと煮たちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
溶き卵を回しいれます。

仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけたらできあがり。