ホットプレートで簡単！カレーパエリア
ベビー帆立のカレー風味パエリアです。ホットプレートで簡単に出来て、豪華に見えるのでパーティーやバレンタインにもお勧め！
このレシピの生い立ち
プレゼントキャンペーンでBRUNOコンパクトホットプレートをいただきました。
サフランが無くて、カレー粉でベビー帆立のパエリアを作りました。好評だったので、レシピを投稿しました！感謝を込めて！
ホットプレートで簡単！カレーパエリア
ベビー帆立のカレー風味パエリアです。ホットプレートで簡単に出来て、豪華に見えるのでパーティーやバレンタインにもお勧め！
このレシピの生い立ち
プレゼントキャンペーンでBRUNOコンパクトホットプレートをいただきました。
サフランが無くて、カレー粉でベビー帆立のパエリアを作りました。好評だったので、レシピを投稿しました！感謝を込めて！
作り方
- 1
帆立は洗う。ニンニク、玉葱はみじん切り、その他の野菜、鶏肉は食べやすい大きさに切る。鶏肉に塩胡椒で下味をつける。
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- 2
プレートを200度に予熱して油を引く。みじん切りのニンニク、玉葱を炒め、火が通ったらエビ、鶏肉を入れて酒を振り両面焼く。
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- 3
②のエビ・鶏肉を一旦取り出し、米を全体に広げ炒める。米が透き通ったら、カレー粉を振り入れ、全体を炒め合わせる。
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- 4
③にエビ、鶏肉、ベビー帆立、トマト、レモンを載せて☆の調味液を全体に回し入れる。蓋をして15分位加熱する。
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- 5
15分たったら蓋を開け様子を見る。余熱で10分位蓋をして蒸らす。全体に火が通ったら、皿に盛り付ける。
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- 6
ID : 21298450
ベビー帆立で味噌汁も作りました。 -
- 7
ID : 21300162 ホットプレートでチーズタッカルビもつくりました。
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コツ・ポイント
魚介類や野菜はお好みでアレンジして下さい。米は洗わないので、無洗米がお勧めです。炒める時や、蓋をして加熱する時は様子を見ながら火力調整をして下さい。
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