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明日葉チャーハン
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明日葉チャーハン-レシピのメイン写真

明日葉チャーハン

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

明日葉の新芽を使って簡単チャーハン。
このレシピの生い立ち
明日葉を取り寄せたので色々お試し中。

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材料

1人分
  • 明日葉 1〜2本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 卵 1個
  • キムチ 1/2カップ〜すきなだけ
  • 顆粒だし 少々
  • ご飯 1〜1.5膳分
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作り方

  1. 1

    卵を溶いてスクランブルエッグにし、取り出す。

  2. 2

    明日葉と玉ねぎのみじん切りを炒める。

  3. 3

    ②に温かいご飯を入れて炒め、キムチの千切りを加えて炒める。

  4. 4

    ①の卵を戻り入れる。顆粒だしを入れて味を見る。

コツ・ポイント

明日葉は生のまま使用します。
油はサラダ油でもごま油でもバターでもその日の気分で。
お好みでベーコンやじゃこ、ツナや肉、海苔などをどうぞ。キムチで味を調整していますが、キムチを少なめにして醤油で風味をつけてもOK

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2023/02/07 06:42に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ 卵 玉ねぎ あしたば ご飯

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