鶏肉のトマト煮

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. きのこしめじまいたけなどなど) 好きなだけ
  4. ニンニク  1/2
  5. トマト缶 1/2
  6. (オレガノ・バジル) 適量
  7. チーズ 好きなだけ
  8. コンソメ 1個
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. トマト缶1缶分
  11. 蜂蜜 ほんの少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎ薄切りにする。
    鶏肉一口大に切って塩胡椒で下味つける。

  2. 2

    鶏肉を焼く。焼き目がついたら取り出す。

  3. 3

    鶏肉を炒めたときの油に、ニンニク、玉ねぎ、きのこを加えてくたくたになるまで炒める。

  4. 4

    トマト缶2/1を加え、残りをタッパーに。缶をすすぐついでに、一缶分の水を入れる。

  5. 5

    ぐつぐつ水分が少なくなるくらい煮る。(コンソメ一つ、砂糖加える)

  6. 6

    鶏肉を入れてもう少しぐつぐつ。
    最後にチーズ、塩胡椒、蜂蜜、オレガノ、バジルを加える

  7. 7

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