常温のバターと砂糖をボールに入れて混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

薄力粉をふるい入れてゴムベラで混ぜる。

生地がまとまったらラップをして冷蔵庫に入れて1時間。

生地を伸ばして好きな型を使って型抜きをする。または手で丸めてクッキングシートに並べた後に指で軽く押しつぶす。

170度のオーブンで14分焼く。

焼き上がったらあみに並べて完全に冷めるのを待つ。

砕いたチョコを小さめのボールに入れて溶かす。

冷めたクッキーを半分までチョコにつけてあみに並べてチョコが固まるのを待つ。

完成！