パパっと一品！蓮根と椎茸のきんぴら

Name: パパっと一品！蓮根と椎茸のきんぴら
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 200ｇ; 椎茸 5個; Aみりん 大2; A醤油 大2; 糸唐辛子 少々; 胡麻 少々; 胡麻油 小2

sawararara @cook_40203236

蓮根と椎茸を醤油とみりんで甘辛く味付けしたきんぴら。
ご飯に合います。作り置きしたり、お弁当に入れても人気があります。
このレシピの生い立ち
蓮根と椎茸を組み合わせた美味しいきんぴらを作ろうと思いました。

パパっと一品！蓮根と椎茸のきんぴら

sawararara @cook_40203236

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材料

2～3人分

蓮根 200ｇ
椎茸 5個
Aみりん大2
A醤油大2
糸唐辛子少々
胡麻少々
胡麻油小2

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作り方

1

蓮根の皮を剥いて半月切りにする。
たっぷりの沸騰させた湯（分量外）でさっと茹でる。よく水切りする。
2

椎茸を食べやすい大きさに切る。フライパンに胡麻油を入れて熱する。
蓮根と椎茸を入れて炒める。
3

Ａを加え、照りが出て水分が少なくなるまで炒める。
お皿に盛り、糸唐辛子、胡麻を加える。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。

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sawararara @cook_40203236

2023/02/14 06:24に公開

旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、どれもとても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)

このレシピのキーワード

きんぴらしいたけれんこんゴマトウガラシ

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