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波里 お米の粉（薄力粉）でスコーン
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波里 お米の粉（薄力粉）でスコーン-レシピのメイン写真

波里 お米の粉（薄力粉）でスコーン

ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972

ノングルテンのスコーンを米粉で作ってみました！思い立ったら出来ます！
このレシピの生い立ち
米粉を頂いたのでスコーンをアレンジしました。写真は紅茶葉を練りこんでます

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米粉を頂いたのでスコーンをアレンジしました。写真は紅茶葉を練りこんでます

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波里 お米の粉（薄力粉）でスコーン

ぴんくすいか
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米粉を頂いたのでスコーンをアレンジしました。写真は紅茶葉を練りこんでます

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材料

小さめ4つ分
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 100G
  • ベーキングパウダー 6G
  • バター(無塩) 30G
  • 砂糖(グラニュー糖) 15G
  • 卵(M) 1個
  • 水 10CC
  • ヨーグルト(無糖) １５G
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作り方

  1. 1

    米粉とBPをふるう（グルテンが無いので1回でOK）ボールに入れる

  2. 2

    冷蔵庫から出したばかりのバターを細かく角切りにする。１の粉類にゴムベラで混ぜる

  3. 3

    砂糖、卵、ヨーグルト、水を混ぜる。グルテンが無いのでよく混ぜてOK（粉感なくなるまで）

  4. 4

    冷蔵庫で2時間以上（1日が理想）休ませる

  5. 5

    ４つにカードで切り分けて、１７０度に予熱したオーブンで２０分焼く

コツ・ポイント

焼く前に卵黄を照りの為塗ってもOK

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ぴんくすいか
ぴんくすいか @cook_40048972
2023/02/07 13:35に公開
カナダでの生活後、商社で働いてます。カナダに居たときはクックパッドさん必須。今も変わらず必須です（笑）
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このレシピのキーワード

スコーン バター 薄力粉 卵 ヨーグルト 米

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