「白いダイヤ」とも呼ばれる極上のでんぷん“吉野葛”を使ったレシピ。
葛粉入りのだし巻きは冷えてもふんわり感が残ります♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
葛料理のスペシャリストに、家族からも大人気というレシピを教えてもらいました。だし巻きは葛粉が入っているので2〜3回巻くだけでもふわふわになります！