HBで生食パン風！しっとりもちもち食パン
ぐーたらママちゃん @cook_40401560
時間が経ってもしっとりもちもち！2歳の娘もぱくぱく食べてくれます。トーストしても、そのまま食べてもおいしい！
このレシピの生い立ち
つい最近中古のHBを譲ってもらい、色々試してみた結果、この比率が家族ウケがいいです。HBは10年以上前のものですが、問題なく焼けるので最新機種をお持ちの方はもっと美味しくなるかも！生食パンっぽいしっとり系が好きな方はおすすめです！
HBで生食パン風！しっとりもちもち食パン
時間が経ってもしっとりもちもち！2歳の娘もぱくぱく食べてくれます。トーストしても、そのまま食べてもおいしい！
このレシピの生い立ち
つい最近中古のHBを譲ってもらい、色々試してみた結果、この比率が家族ウケがいいです。HBは10年以上前のものですが、問題なく焼けるので最新機種をお持ちの方はもっと美味しくなるかも！生食パンっぽいしっとり系が好きな方はおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳+生クリーム200mlを電子レンジ600wで30〜40秒温める。少し温かくなるくらいでOK！
- 2
温まった牛乳+生クリーム200mlをHBへ入れる。
- 3
HBにはちみつを1回し入れる。
- 4
強力粉、砂糖、塩をボウルに入れ混ぜたものをHBに入れる。
- 5
バター17gを釜の端に入れる。
- 6
ドライイースト3gを自動投入口へセットする。(我が家はPanasonicにHBを使用してます)
- 7
食パンモードの焼き色標準を選び、スタートボタンを押す。
- 8
焼き上がる16〜13分前(焼き加減はお好みで)に釜から取り出し、皿に出して粗熱を取る。
- 9
お好みの厚さにカットして完成！時間が経っても もちもちで美味しいです。
コツ・ポイント
有塩バターを使用するので塩は控えめにしてます。生クリームがない場合は牛乳200mlでもOKです！
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