作り方
- 1
じゃがいもとにんじんを細かく切ったらしばらく茹でます。(やや長めの方が良いです)
- 2
柔らかくなったら潰して、マヨネーズお好みの量で、塩、酢、醤油、胡椒を少々、さらにシーチキン缶を入れて混ぜます。
- 3
お皿に盛ったら完成です。
- 4
焼いたパンなどにも合います。
コツ・ポイント
じゃがいも、にんじんは鍋が沸騰したら火を消して、余熱でしばらく放置しておいても大丈夫です。ゆで卵を入れてもおいしいです。
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