乳卵小麦無しアレルギーの子用チョコケーキ

スケルツァンドx
スケルツァンドx @cook_40136784

表面はサクサク、中はフワフワですよ〜
このレシピの生い立ち
食物アレルギーの娘の為に。

乳卵小麦無しアレルギーの子用チョコケーキ

表面はサクサク、中はフワフワですよ〜
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材料

  1. *米粉 55g
  2. *ベイキングソーダ 小1/4
  3. *塩 小1/8
  4. *砂糖 35g
  5. 溶かしたバター 25g
  6. 溶かしチョコ 30g
  7. 70cc
  8. ニラエッセンス 少々
  9. 酢 (又はレモン) 大1/2

作り方

  1. 1

    *の材料、粉類をさっと混ぜて、水を入れてハンドミキサーで5分くらい混ぜる。

  2. 2

    バターとチョコとバニラを加え、混ざったら、お酢をいれて、さっと混ぜる。

  3. 3

    お酢を混ぜたらすぐ焼く。
    180度で25分、170度に落として10分。

コツ・ポイント

5分ぼど混ぜるのがポイントです。

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