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にんじんライス
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にんじんライス-レシピのメイン写真

にんじんライス

ssmy
ssmy @cook_40326217

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材料

4人分
  • にんじんライス
  • 米 2合
  • コンソメ 小さじ1
  • 人参 100g
  • 白ワイン(料理酒) 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • バター 大さじ1
  • クリームソース
  • バター 大さじ1
  • 玉ねぎ 100g
  • 鶏肉 150g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 400cc
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    【にんじんライス】
    材料で炊飯器で炊き上げる。

  2. 2

    炊き上がったあと、バターをお好みで入れ混ぜる。

  3. 3

    【クリームソース】
    バターを熱し、玉ねぎ・鶏肉を炒める。

  4. 4

    小麦粉を振り入れ、粉気が無くなったら牛乳を加えてとろみがつくまでかき混ぜる。

  5. 5

    塩コショウで味を整える。

  6. 6

    盛り付けて完成。

  7. 7

    ホワイトクリームが足りなかったら、牛乳をたして、水溶き片栗粉でトロミをつけて、塩胡椒で味を整えるとグッド

コツ・ポイント

クリームソースは、この材料だと少し少なめかも。1.5倍くらいでも良い。

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ssmy
ssmy @cook_40326217
2020/11/03 05:14に公開
お母さんレシピの備忘録 2020.5.22~
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 にんじん クリーム バター 牛乳 酒 小麦粉 玉ねぎ 米

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