ずっしり＊さつまいものチーズケーキ
❁おはな❁ @cook_40181773
卵・生クリーム不使用→バニラアイスクリームで代用
混ぜるだけで簡単◎
スイートポテトのようなしっとり系チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
卵と生クリームがないけれどチーズケーキを作りたくて。。
ずっしり＊さつまいものチーズケーキ
卵・生クリーム不使用→バニラアイスクリームで代用
混ぜるだけで簡単◎
スイートポテトのようなしっとり系チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
卵と生クリームがないけれどチーズケーキを作りたくて。。
作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮を剥いて乱切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3~5分加熱する。
- 2
クリームチーズ、バニラアイスクリームは常温に戻す。
- 3
1と2をFPまたはブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
- 4
薄力粉（米粉）を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
○オーブンは170℃に予熱
- 6
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約50分焼く。
- 7
焼き上がったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
- 8
12cm・15cmくらいのホール型だと丁度良いと思います◎写真は18cmの型で焼いたものです。薄めのケーキになります。
コツ・ポイント
しっかり混ぜることです◎
甘さ控えめなのでお砂糖を足しても◎
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