レンジで簡単、ベーコンエッグ(目玉焼き)

レンジで簡単に、ベーコンエッグが作れます!
ベーコンに焼き色もついて、旨い!
レンチン時間でカリカリベーコンにも!
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くと洗い物が増えるし、ちょっと目を離すと焼き過ぎて、黄身に火が通り過ぎるので、レンチンで作りました。
レンジで簡単、ベーコンエッグ(目玉焼き)
レンジで簡単に、ベーコンエッグが作れます!
ベーコンに焼き色もついて、旨い!
レンチン時間でカリカリベーコンにも!
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くと洗い物が増えるし、ちょっと目を離すと焼き過ぎて、黄身に火が通り過ぎるので、レンチンで作りました。
作り方
- 1
お皿に、ベーコンをのせます。
- 2
お皿にキッチンペーパーをかぶせて、電子レンジ(500W)で1分加熱します。
☆ポンポン破裂音がします。大丈夫です。 - 3
いい感じに、焼き色もつきました。
☆カリカリがいい場合は、裏返し水分を拭き取り、再度1分加熱。をお好みまで繰り返す。 - 4
ベーコンの上に卵を割って、黄身に楊枝で3ヶ所穴を開けます。
★必ず穴をあけてください。爆発します。 - 5
ラップをかぶせて、電子レンジ(500W)で1分加熱します。
★加熱途中でも、卵の破裂音がしたら必ず止めます。 - 6
まだ、完全には火が通ってません。ので、電子レンジ弱(200W程度)で、30秒ずつ様子を見ながら加熱します。
- 7
黄身も半熟気味で、いい感じになりました。(弱で1分~1分半程度)
☆お好みで加熱時間を調整して下さい。 - 8
粗挽きコショウをかけて(お好みで)、完成です。
☆卵用のお醤油をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
※ベーコンをレンジで加熱すると破裂します。必ず上にキッチンペーパーをかぶせます。
※卵をレンジで加熱すると破裂します。必ず黄身に穴をあけましょう。
※卵加熱中に破裂音が1回でもしたら、レンジを止めます。その後はレンジ弱で加熱すること。
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