タラのビタミン枝豆ソース♪簡単食養生薬膳

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンB12・D・たんぱく質を含む鱈♪葉酸・ビタミンK・食物繊維・マグネシウム・鉄・蛋白質を含む枝豆♪鱈のムニエル♪
このレシピの生い立ち
鱈(たら)
性味:鹹・平(温)
帰経:肝・腎・脾
効能:補益気血・活血化瘀・止血
適応症:打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸
タラのビタミン枝豆ソース♪簡単食養生薬膳
ビタミンB12・D・たんぱく質を含む鱈♪葉酸・ビタミンK・食物繊維・マグネシウム・鉄・蛋白質を含む枝豆♪鱈のムニエル♪
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鱈(たら)
性味:鹹・平(温)
帰経:肝・腎・脾
効能:補益気血・活血化瘀・止血
適応症:打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
鱈に塩こしょうする
- 3
鱈から出た水分をキッチンペーパーでふいて、
- 4
適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、鱈に片栗粉をまぶして、余分な粉をはたく
- 5
解凍した枝豆・砕いたコンソメ・塩こしょうをフードプロセッサーに入れて
- 6
5に豆乳を入れて、
フードプロセッサー等にかけて、 - 7
枝豆の粒が残らないように、なめらかにします(硬さを確認して、豆乳が足らないようなら足してください)
- 8
フライパンに油を熱し、鱈を皮の側から焼き、裏返し両面焼く
- 9
7の枝豆ソースをかける
- 10
出来上がり!
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