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サーモンディップ★アスパラ付き★
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サーモンディップ★アスパラ付き★-レシピのメイン写真

サーモンディップ★アスパラ付き★

チリ大好き
チリ大好き @cook_40409757

ワインを飲みながらおつまみとしても、軽食ランチとしても楽しめるサーモンディップレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
サーモンはチリが世界2大輸出国です。
チリを鮭の大輸出国に変えたのは日本人だと知っていましたか？
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材料

1皿分
  • サーモン 200ｇ
  • 牛乳 100ｍｌ
  • フレッシュチーズ 100ｇ
  • アスパラガス 5本
  • 塩胡椒 適量
  • 人参(千切り) 半分
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作り方

  1. 1

    サーモンをやいてから冷ます

    • サーモンディップ★アスパラ付き★作り方1写真
  2. 2

    サーモンを綺麗にしてナイフまた手で契る

    • サーモンディップ★アスパラ付き★作り方2写真
  3. 3

    サーモンをチーズ、牛乳、塩胡椒と一緒にミクサーにいれる

    • サーモンディップ★アスパラ付き★作り方3写真
  4. 4

    滑らかなクリームになったらソースが出来上がり

    • サーモンディップ★アスパラ付き★作り方4写真
  5. 5

    半分ぐらい切ったアスパラを茹でる

    • サーモンディップ★アスパラ付き★作り方5写真
  6. 6

    お好みで微塵切りした人参でお皿を飾り完成！

    • サーモンディップ★アスパラ付き★作り方6写真

コツ・ポイント

・チーズはコッテージチーズなどでも大丈夫です。
・牛乳の代わりに無糖のアルモンドミルクでもクリーミなディップになります。
・このサーモンソースはスパゲッティにも適しています。

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チリ大好き
チリ大好き @cook_40409757
2020/11/26 00:05に公開
チリは北から南まで4300kmにも及ぶ細長い南米の国。北にアタカマ砂漠、南のパタゴニア、東側にはアンデス山脈、西側には太平洋、国土の中央にはワインの生産で名高いセントラルバレー、と多様な地形や気候、風土に育まれた豊かな食材を誇るチリ。サーモン、トラウト、豚肉やレモンなどチリの豊富な食材が日本の食卓を彩っています。チリの素晴らしい食材で美味しい一品をつくってみませんか？
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このレシピのキーワード

ディップ にんじん アスパラ サーモン 牛乳 チーズ

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