お野菜たっぷり♬心も身体もほっこりポトフ
ゆきズキッチン @cook_40287058
お野菜から出る旨味と甘みが心も身体もほっこりしてくれるポトフのご紹介です♬
調味料はコンソメと塩コショウのみです★
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べられるのでよく作ります★
お野菜たっぷり♬心も身体もほっこりポトフ
お野菜から出る旨味と甘みが心も身体もほっこりしてくれるポトフのご紹介です♬
調味料はコンソメと塩コショウのみです★
このレシピの生い立ち
お野菜をたくさん食べられるのでよく作ります★
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき半分に切って横半分に切り4等分にし、大根は皮をむいて半分に切り横に半分に切り1.5センチ幅に切る
-
- 2
人参は皮つきのまま半分に切り更に横に半分に切って1.5センチ幅に切る。
白菜は食べやすい大きさに切る。 -
- 3
大きめのお鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、白菜の葉部分とソーセージ以外の材料を入れて油が全体に回るまで炒める。
-
- 4
水をお野菜が全体的にかぶるまで入れてコンソメと塩コショウを入れる。
お野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。（約20分） -
- 5
野菜が柔らかくなっていたらソーセージと白菜の葉を入れて再度煮込む。
-
- 6
5分程したら火を止め、お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
お野菜は好きなお野菜や冷蔵庫にある野菜何でもOKですよ★
ブロッコリーやしめじを入れてもおいしいです♬
スープは多めがおすすめです★
余ったら次の日はカレーにリメイクしてみてください★
旨味たっぷりの甘味のあるカレーになりますよ♡
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◆簡単♡冬レシピ♡あったかポトフ◆ ◆簡単♡冬レシピ♡あったかポトフ◆
寒い冬に心も体も温まり「ほっ♡」とするポトフです(^-^)味付けはコンソメと塩胡椒だけ！粗挽きウインナーと野菜からダシが出て簡単に味が決まります♪
その他のレシピ
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