じゃがいもは皮をむき半分に切って横半分に切り4等分にし、大根は皮をむいて半分に切り横に半分に切り1.5センチ幅に切る

人参は皮つきのまま半分に切り更に横に半分に切って1.5センチ幅に切る。
白菜は食べやすい大きさに切る。

大きめのお鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、白菜の葉部分とソーセージ以外の材料を入れて油が全体に回るまで炒める。

水をお野菜が全体的にかぶるまで入れてコンソメと塩コショウを入れる。
お野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。（約20分）

野菜が柔らかくなっていたらソーセージと白菜の葉を入れて再度煮込む。

5分程したら火を止め、お皿に盛り付けて出来上がり♡