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彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ
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彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ-レシピのメイン写真

彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ

CoCo250
CoCo250 @cook_40402383

献立の中で彩り
と味変が欲しい時の箸休めとして重宝します!
このレシピの生い立ち
子供たちが酢の物が好きなので、パプリカで作ってみました。

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彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ

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材料

4人分
  • 赤パプリカ 1個半分
  • オレンジパプリカ 1個半分
  • 黄パプリカ 半分
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • ☆りんご酢 90cc
  • ☆砂糖 30g
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカはスライサーで薄切りにします。

    • 彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも同様にスライサーで薄切りにします。次に、玉ねぎは水にさらして辛味を取り除きます。

    • 彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を耐熱ガラスの容器に入れてよく混ぜ合わせておきます。スライスしたパプリカと玉ねぎを入れてよくかき混ぜます。

    • 彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ作り方3写真
  4. 4

    軽くラップをしレンジ600Wで6分かけます。終わったら一度取り出し、混ぜ合わせます。
    再度600Wで6分かけます。

    • 彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ作り方4写真
  5. 5

    粗熱をとったら、容器に入れて冷蔵庫に保管します。次の日には味がよく染み込んでいます。

    • 彩り綺麗♡パプリカとオニオンのマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

彩りを考えて、パプリカはいろんな色を使ってます。
ブラックペッパーがあることで味が締まります。

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CoCo250
CoCo250 @cook_40402383
2020/11/01 14:09に公開
子供達が一人暮らしをする時のためにレシピ本を作ってと頼まれたので、cookpadを使って残そうと思い、レシピ投稿を始めました。常備菜や子供達に人気のあるレシピを載せていこうと思っています。どうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ 玉ねぎ オレンジ

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