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厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ
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厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ-レシピのメイン写真

厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ

南のロギちゃん
南のロギちゃん @cook_40331817

厚揚げ・なめこ・小松菜^ ^
相性抜群の材料で低コストでボリューム満点!
あんかけにして、ワンランクアップです

このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き息子の為に考案しました^ ^
こちらも厚揚げ甘味噌チーズ同様、
我が家の定番に^ ^

厚揚げ・なめこ・小松菜^ ^
相性抜群の材料で低コストでボリューム満点!
あんかけにして、ワンランクアップです

このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き息子の為に考案しました^ ^
こちらも厚揚げ甘味噌チーズ同様、
我が家の定番に^ ^

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厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ

南のロギちゃん
南のロギちゃん @cook_40331817

厚揚げ・なめこ・小松菜^ ^
相性抜群の材料で低コストでボリューム満点!
あんかけにして、ワンランクアップです

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厚揚げ大好き息子の為に考案しました^ ^
こちらも厚揚げ甘味噌チーズ同様、
我が家の定番に^ ^

厚揚げ・なめこ・小松菜^ ^
相性抜群の材料で低コストでボリューム満点!
あんかけにして、ワンランクアップです

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こちらも厚揚げ甘味噌チーズ同様、
我が家の定番に^ ^

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 小松菜 2株
  • なめこ 1袋
  • お水 2カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉を溶く用) 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大、小松菜は4㎝幅くらいにカット。なめこはサッと洗って水気を切っておく

    • 厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお水カップ2、砂糖、醤油、みりん、お酒を大さじ1入れて煮る
    (味をみて、醤油がたりなかったら少し足す)

    • 厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ作り方2写真
  3. 3

    なめこ、小松菜を入れ少し煮る

    • 厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ作り方3写真
  4. 4

    厚揚げも入れて煮る

    • 厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ作り方4写真
  5. 5

    片栗粉大さじ1を水でといておく
    (少しゆるくとくとよい)

    • 厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ作り方5写真
  6. 6

    ぐる〜と鍋に回し入れて少しだけ煮る
    出来上がり♪

    • 厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉を入れたらすぐに火を止めるとよいです
すぐに出来るので、水溶き片栗粉は事前に用意しておくと良いです

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南のロギちゃん
南のロギちゃん @cook_40331817
2023/02/22 01:14に公開
ロギちゃん
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このレシピのキーワード

煮物 なめこ 小松菜 片栗粉 厚揚げ 酒

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