大根は皮を剥き、一定の大きさでいちょう切りにします。

白菜は一定の大きさでざく切りにします。

フライパンに炒め油大さじ１杯、しょうがのすりおろしを入れて、中火で加熱します。

加熱したフライパンに豚ひき肉を入れて、炒めていきます。

炒める途中で、酒・塩コショウを入れていきます。

大根・白菜を入れて、更にしんなりするまで炒めていきます。

写真のような状態まで炒めたら、水500ｍｌを入れていきます。

水を入れたら、出汁パックを１袋入れて、沸騰してから２分～３分程度出汁を取っていきます。

出汁パックを取り、調味料を入れて混ぜ合わせていきます。

最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけてから、火を止めてお皿に盛り付けます。

お好みでネギを上からかけて完成です。