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簡単！野菜たっぷりそうめん
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簡単！野菜たっぷりそうめん-レシピのメイン写真

簡単！野菜たっぷりそうめん

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924

野菜もタンパク質も取れる、とても素敵なメニューです！麺を洗う事で程よく汁も冷え、食べやすいです！
このレシピの生い立ち
あまり野菜で適当に作ったら子供たちに大好評だったので記録

野菜もタンパク質も取れる、とても素敵なメニューです！麺を洗う事で程よく汁も冷え、食べやすいです！
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あまり野菜で適当に作ったら子供たちに大好評だったので記録

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簡単！野菜たっぷりそうめん

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924

野菜もタンパク質も取れる、とても素敵なメニューです！麺を洗う事で程よく汁も冷え、食べやすいです！
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あまり野菜で適当に作ったら子供たちに大好評だったので記録

野菜もタンパク質も取れる、とても素敵なメニューです！麺を洗う事で程よく汁も冷え、食べやすいです！
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材料

  • 水 600cc
  • 白だし 大さじ2
  • 卵 2個
  • そうめん 2束
  • 乾燥ワカメ ふたつまみ
  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
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作り方

  1. 1

    鍋に水と白だしを入れて火にかける。沸かしてる間に野菜を小さめの角切りにする

  2. 2

    沸いたら野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る。その間に卵を溶いておく

  3. 3

    野菜を煮てる間にそうめんを茹で、水で洗っておく

  4. 4

    煮えたら溶き卵を入れ、卵に火が通ったら火を止めてワカメ投入し少し置く。

  5. 5

    お皿に麺を入れ、上から④をかけたら完成！

コツ・ポイント

白だしの量はお使いのメーカーにより調整してください。野菜はなんでもいいと思います。そうめんをうどんに変えても美味しいです！

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むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924
2023/02/23 09:39に公開
保育園に通う娘（元卵アレルギー）と離乳食前の息子がいます。料理は別に好きじゃないけど美味しいものは好き！食べるって幸せ♡簡単なものしか作りませーん（笑）
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このレシピのキーワード

そうめん 大根 ワカメ にんじん 卵

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