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豚肉のチンゲン菜巻き
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豚肉のチンゲン菜巻き-レシピのメイン写真

豚肉のチンゲン菜巻き

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

電子レンジを使って、時短調理!
このレシピの生い立ち
地域で食生活を中心とした健康づくりを推進している栄区ヘルスメイト(食生活等改善推進員)が主菜・副菜を1品で食べられる時短レシピを紹介してくれました。広報よこはま栄区版2月号にも掲載しています。(横浜市栄区福祉保健課)

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 10枚(200g)
  2. チンゲン菜 小2株(200g)
  3. 粉チーズ 小さじ2
  4. ミニトマト 8個
  5. ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は茎と葉に切り分ける。葉は1cm幅に切る。茎は繊維に沿って2mm幅くらいの細切りにする。

  2. 2

    ミニトマトを4等分にする。

  3. 3

    まな板にラップをひろげ豚肉を並べる。

  4. 4

    粉チーズを肉の上にふりかける。

  5. 5

    豚肉の手前にチンゲン菜を置き、くるくると肉で巻く。

    • 豚肉のチンゲン菜巻き作り方5写真
  6. 6

    耐熱容器に⑤を並べ、ふんわりとラップをかぶせる。

  7. 7

    電子レンジ600Wで6分(2人分)加熱する。

  8. 8

    余分な水分は取り除き、皿に盛りつけトマトをのせる。ポン酢をかけて、完成!

コツ・ポイント

粉チーズが味のアクセント!緑黄色野菜がおいしく食べられます

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2023/02/17 02:08に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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