うちの定番☆野菜の揚げ浸し

Name: うちの定番☆野菜の揚げ浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本; かぼちゃ 1/8個; レンコン 小さいもの1節; 水 600cc; ☆ほんだし 大さじ1/2; ☆醤油 大さじ3〜4; ☆砂糖 小さじ1; ☆みりん 大さじ3

子供達も大好きなうちの定番。夏にはなすが入ります。冷たくして食べても美味しい！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考に、好きな野菜を入れたり出汁を簡単にしたり，アレンジしてます

材料

野菜の揚げ具合は、お好みで。うちではごぼうとかぼちゃは少し茶色く色づくまでしっかり揚げてます。

2023/02/23 12:29に公開

小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく！安く！をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています

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