長芋の米粉天ぷら
混ぜて少量油で揚げるだけ。
このレシピの生い立ち
野菜の米粉揚げ焼きとして色々なパターンで作れます。
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野菜の米粉揚げ焼きとして色々なパターンで作れます。
長芋の皮をむいてスティック状にカットします。
ボールに長芋、緑の葉っぱ、くるみ、米粉、海苔を入れて、水とオイルを加えて混ぜます。
フライパンにオイルを入れて、塊を落としていきます。両面揚げ焼きします。
オーブントースターのトレイにたくさん入れて、焼いてもいいです。
ガスのグリルでもできます。
緑の葉っぱは大葉、大根葉などなんでも。無しでも。
水も牛乳、豆乳、トマトジュース、だし汁など何でも。
粉は片栗粉、小麦粉などなんでも。
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