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魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ
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魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ-レシピのメイン写真

魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

今回はめんつゆで甘辛く炒めましたら、濃い味で、ご飯がすすむほど美味しくなりました。これは、お酒もすすむと思います。
このレシピの生い立ち
メジナをさばいていましたら、卵が出てきたので、煮ました

今回はめんつゆで甘辛く炒めましたら、濃い味で、ご飯がすすむほど美味しくなりました。これは、お酒もすすむと思います。
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メジナをさばいていましたら、卵が出てきたので、煮ました

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魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

今回はめんつゆで甘辛く炒めましたら、濃い味で、ご飯がすすむほど美味しくなりました。これは、お酒もすすむと思います。
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メジナをさばいていましたら、卵が出てきたので、煮ました

今回はめんつゆで甘辛く炒めましたら、濃い味で、ご飯がすすむほど美味しくなりました。これは、お酒もすすむと思います。
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メジナをさばいていましたら、卵が出てきたので、煮ました

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材料

2~3人分
  • 魚卵(メジナ) 170g
  • ★めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2分の1
  • ★水 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • 茹で用水 適量
  • 半月切りレモン 1枚
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作り方

  1. 1

    魚卵はボウルに水と入れ、よく洗い水気を切る。

    • 魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにたっぷりの水を入れて、強火で沸騰したら、中火にし、魚卵を加えて中まで火が通るまで煮る。

    • 魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ作り方2写真
  3. 3

    ②の水を流して、★を加えて染み込むまで煮る。

    • 魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、レモンを添える。

    • 魚卵のめんつゆ甘辛煮付け(メジナ、寒グレ作り方4写真

コツ・ポイント

魚卵の種類はメジナでなくてもいいです。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2023/02/17 12:37に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

煮付け めじな 酒 レモン 魚卵

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