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ピーマンの肉詰め~醤油ソース
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ピーマンの肉詰め~醤油ソース-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め~醤油ソース

ぺんぺんそう
ぺんぺんそう @cook_40367139

マキシマムとだし醤油のソースが美味しかったので覚書
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ハンバーグソースをかけたかったのに材料がなにもなく…

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ピーマンの肉詰め~醤油ソース

ぺんぺんそう
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材料

  • 玉ねぎ 1/6個
  • ピーマン 2個
  • ひき肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • 水 大さじ1
  • マキシマム 2振くらい
  • 出汁醤油 フライパン2周
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンの余り部分をみじん切りし、レンジで600w40秒チン

  2. 2

    粗熱が取れたらひき肉と塩胡椒と合わせてこねる

  3. 3

    ピーマンに片栗粉を振り付け2を詰める

  4. 4

    フライパンで片面焼いてひっくり返したら水を入れて蒸し焼きにする

  5. 5

    肉に火が通ったらマキシマムと醤油を回し入れてソースにする

コツ・ポイント

ウスターソースもお好み焼きソースもケチャップもなくて、だけどピーマンの肉詰めをつくりはじめてて…和風?にしたら案外いい感じに!

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ぺんぺんそう
ぺんぺんそう @cook_40367139
2023/02/19 10:38に公開

このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 ピーマン 玉ねぎ

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