驚くほどに皮目がカリカリ！！鶏もも肉焼き
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
味付けは、塩だけ！！焼き方で、皮目は驚くほどにカリカリ！！中は、ふっくらジューシーな鶏もも肉のステーキに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
YouTubeのコウケンテツさんの動画を参考にしました
驚くほどに皮目がカリカリ！！鶏もも肉焼き
味付けは、塩だけ！！焼き方で、皮目は驚くほどにカリカリ！！中は、ふっくらジューシーな鶏もも肉のステーキに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
YouTubeのコウケンテツさんの動画を参考にしました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、常温に戻しておきます。鶏肉の厚みがある部分に、ハサミや包丁で切り込みを入れ、
少し多めに塩を振ります。 -
- 2
火をつけていないフライパンに油(大さじ1)ひき、皮目を下にし鶏肉を入れます。
入れてから火を中火につけます。 - 3
ここからは、じっくり10～12分ほど皮面を焼くだけです。
たまに、位置をずらしたり焦げていないか確認します。 -
- 4
上の部分もうっすら周りが白くなってきて、皮面もカリカリに焼けたらひっくり返します
- 5
後は、反対側も同様ぐらいの時間(10～12分間くらい)をかけて焼きます。
中まで火が通れば完成！！ - 6
塩だけの味付けでも美味しいんですが、柚子胡椒やワサビをつけて食べてもGOOD＾＾
コツ・ポイント
・鶏肉をフライパンに入れてから、火をつけること。じっくり火が入ることで、ぱりぱりカリカリに焼けます
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21332268
