昔ながらのドーナツ
小麦粉で作るドーナツ
このレシピの生い立ち
旦那がふわふわもちもちじゃないぎゅってしてるドーナツが食べたいって言って作った小麦粉のドーナツ
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋の中に小麦粉200gを入れる。
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- 2
ベーキングパウダー4g(日清ベーキングパウダー分包タイプ1袋を使用)を入れてが粉均一になるように振る。
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- 3
砂糖80gを入れてまた振る。
- 4
玉子1つ、牛乳大さじ4入れて今度は捏ねる。
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- 5
袋に生地がつかなくなるまで捏ねる。
ひとまとまりになったら冷蔵庫で20~30分生地を休ませる。 -
- 6
生地が冷えたら手打ち粉(分量外)をしてリング状に成型。
180℃の油で片面4分づつ揚げる。 - 7
揚がって油が切れたら温かいうちにグラニュー糖をつけて完全！
シナモン好きはグラニュー糖にシナモン混ぜてシナモンシュガーで -
コツ・ポイント
型抜き不要で子供でも作れる！
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