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高野豆腐の煮物
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高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

高野豆腐の煮物

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

甘めの煮汁がじゅわ~と滲みだします
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材料

  • 高野豆腐 1枚
  • 出汁 2カップ
  • 砂糖 大2
  • みりん 大1~2
  • 薄口醤油 小2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    高野豆腐→80℃のお湯をかけ、表裏5分ずつ戻す

  2. 2

    ギューッと水気を絞って、切る

  3. 3

    ◯を煮立てて15分ほど煮る

コツ・ポイント

沸騰したお湯で戻すと崩れやすくなります

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ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093
2023/03/07 21:19に公開
2歳男の子のママ(年明けに家族が増える予定)❤️2017年に入籍 & 挙式(・ᴗ・✿) 旦那さんは30 cm大きい180 cmの研究者。夫に帯同してフィラデルフィアで生活中
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煮物 高野豆腐

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