生地の作り方は、手作りパン一次発酵迄ほったらかし。を参考です。

室温に戻す。2時間位です。生地を出し、ガス抜きをして、50gに計り、分ける。生地を麺棒で伸ばしてから、丸くする。

ベンチタイムさせる。10分間です。サランラップをかけてあげてね。

ベーコン、クリームチーズをサイコロ状に切る。

麺棒で1個ずつ伸ばす。丸くです。ベーコンとクリームチーズを真ん中に置く。真ん中に集め つぼめる。繰り返し、作る。

2次発酵させる。40度で30分間です。卵を割り、混ぜ用意です。卵を塗る。オーブンを180度で15分間焼く。

その後、ホイルを被せ、200度で、10分間焼く。冷まして、完成です。