鶏肉のみぞれ煮

Name: 鶏肉のみぞれ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉(1口大) 200g; 大根(いちょう切り) 3cm; ★大根(おろして軽く水気をきっておく) 10cm; ★ねこぶだし 大さじ1.5; ★水 100cc; ★しょうゆ 大さじ1.5; ★酢 大さじ1; ★みりん 大さじ1.5; ★砂糖 大さじ1/2〜1; ★塩 ひとつまみ; 塩こしょう 適量; 片栗粉 適量; ごま油 大さじ1; 大葉(千切り) 5枚; 鶏むね肉→鶏もも肉or豚肉 200g; 大葉→ねぎ(小口切り) 1〜2本

ajyuly @cook_40334542

大根がたくさん食べられる
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いて、消費したくて作りました。

鶏肉のみぞれ煮

ajyuly @cook_40334542

大根がたくさん食べられる
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いて、消費したくて作りました。

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材料

鶏むね肉(1口大) 200g
大根(いちょう切り) 3cm
★大根(おろして軽く水気をきっておく) 10cm
★ねこぶだし大さじ1.5
★水 100cc
★しょうゆ大さじ1.5
★酢大さじ1
★みりん大さじ1.5
★砂糖大さじ1/2〜1
★塩ひとつまみ
塩こしょう適量
片栗粉適量
ごま油大さじ1
大葉(千切り) 5枚
■アレンジ■
鶏むね肉→鶏もも肉or豚肉 200g
大葉→ねぎ(小口切り) 1〜2本

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作り方

1
鶏肉に塩こしょうして片栗粉をまぶす。
2
ごま油で①といちょう切りした大根を焼いてほんのり焼き色をつける。
3
★を加え煮て、水分を飛ばす。
4
汁気が少なくなったらおろした大根を加えて火を止めて混ぜ合わせる。
5
器に盛り付け、大葉をのせる。

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つくれぽ

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ajyuly @cook_40334542

2020/12/08 00:20に公開

好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ

このレシピのキーワード

煮物ねぎ大根大葉豚肉片栗粉鶏もも肉鶏胸肉

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