【出稼ぎメシ】絶品炊飯器ピラフ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
去年公開したピラフID20207102をもう少し丁寧に作りました笑
一手間でおいしくなる♡
このレシピの生い立ち
出稼ぎ先で久しぶりに作ったピラフID20207102が思ったよりおいしくなかったので（笑）、
もう一度ピラフの作り方を調べ、手抜きをせず作りました＼(^^)／
ちゃんとおいしく出来ました♪
【出稼ぎメシ】絶品炊飯器ピラフ
去年公開したピラフID20207102をもう少し丁寧に作りました笑
一手間でおいしくなる♡
このレシピの生い立ち
出稼ぎ先で久しぶりに作ったピラフID20207102が思ったよりおいしくなかったので（笑）、
もう一度ピラフの作り方を調べ、手抜きをせず作りました＼(^^)／
ちゃんとおいしく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、ザルに上げて30分水切りします。
- 2
みじん切りにしたにんにくを○でゆっくり炒め、玉ねぎと人参もみじん切りにして△を振り、炒めます。
□を加えて米も炒めます。 -
- 3
米が透き通るまでゆっくり火を通します。
その間に水を沸かしておきます。
-
- 4
3を炊飯器に入れ、水と☆も加えて軽く混ぜ、炊飯スイッチオン！
-
- 5
炊き上がったら刻んだパセリを加えて軽く蒸らします。
今回はなかったので、かぶの葉とカイワレを入れました笑 -
- 6
盛りつけて召し上がれ♪
おいしいですよ＼(^^)／ -
コツ・ポイント
・米を水切りする
・にんにくは弱火でじっくり、揚げ焼きにするイメージで加熱する
・野菜を炒める前に塩を振る
・米が透き通るまでゆっくり炒める
・水ではなくお湯で炊く
・ラグーソースがなければ、ひき肉に塩こしょうをして炒めて加えても◎
つくれぽ
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