マクロビ☆クリスマスピラフ【出稼ぎメシ】

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

炊飯器や、もちろん土鍋でも出来ます(*´ω`*)
お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中にクリスマスを迎えるので、借りものの炊飯器と実家から届いた野菜&ソーセージで作りました!
買ったものはブイヨンとオリーブオイルのみ。
土鍋だともっとおいしいと思うけど、炊飯器でも十分なご馳走になりました✨

マクロビ☆クリスマスピラフ【出稼ぎメシ】

炊飯器や、もちろん土鍋でも出来ます(*´ω`*)
お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中にクリスマスを迎えるので、借りものの炊飯器と実家から届いた野菜&ソーセージで作りました!
買ったものはブイヨンとオリーブオイルのみ。
土鍋だともっとおいしいと思うけど、炊飯器でも十分なご馳走になりました✨

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材料

4食分
  1. 1.5合
  2. 米と同量
  3. 人参 半分(お好みで)
  4. 玉ねぎ 半分(お好みで)
  5. 人参の葉 or パセリ あるだけ
  6. 野菜ブイヨン 5g
  7. オリーブオイル ひと回し

作り方

  1. 1

    米を研ぎます。
    最初の1回と最後の浸水には、水道水でなくおいしいお水を使うのがベター。
    土鍋の場合は1時間浸水。

  2. 2

    野菜をみじん切りにして、米を入れた炊飯器 or 土鍋に。
    ブイヨンとオリーブオイルも入れます。

  3. 3

    炊飯!
    (あとから思いついてソーセージ投入。マクロビの場合は入れなくてもおいしいのでお好みで)

  4. 4

    炊飯器の底から右回りにふんわり混ぜて空気を入れます。
    おいしくどうぞ♡

  5. 5

    こしょうを入れる場合は、炊き上がってから粗挽きをどうぞ。
    熱を加えるとこしょうの香りは飛ぶそうです。

コツ・ポイント

野菜はみじん切りに。
人参はすりおろしてもおいしいです。

ブイヨンが固形でも気にせず入れちゃいます。

お好みでこしょうを効かせても✨

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今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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