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カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!
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カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!-レシピのメイン写真

カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!

みほkitchen
みほkitchen @cook_40248702

海鮮味で高級感ある味わいとなっています。
このレシピの生い立ち
いい味が出来そうかなと、試してみました。

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いい味が出来そうかなと、試してみました。

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カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!

みほkitchen
みほkitchen @cook_40248702

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 400g
  • ニラ 1/2束
  • 白菜 1/4個
  • シソ 20枚
  • 海鮮味覇 大1くらい
  • 料理酒 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 少々
  • 餃子の皮 80枚
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作り方

  1. 1

    白菜は細かく切って塩を振りおいておく。水分が出たら水をよく切る。

  2. 2

    ボールに白菜と細かく切ったニラ、シソ、豚ひき肉、塩コショウ、料理酒、海鮮ウェイパー、ごま油を入れ混ぜ合わせる。

    • カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で寝かせる。

  4. 4

    食べる直前に具を皮で包む。

  5. 5

    フライパンを熱して油を入れ回し、餃子を並べていく。焼き目が出来たらひっくり返し水を入れ蓋をして蒸し焼き。

  6. 6

    蓋を外して両面パリッと焼けたら完成です。

    • カリッとジューシー 海鮮味覇の焼餃子!作り方6写真

コツ・ポイント

味覇が固まらないようによく混ぜ合わせることです。

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みほkitchen
みほkitchen @cook_40248702
2020/11/16 07:30に公開
”安く”をモットーにお財布に優しい料理を紹介していきます(*˙˘˙*)ஐ
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 大葉 白菜 豚ひき肉 酒 海鮮

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